Inspirations
Tarte aux fruits gourmande au petit épeautre
Depuis quelque temps maintenant je m'intéresse beaucoup à d'autres façons de cuisiner et revisiter notre quotidien pour mieux manger tout en se faisant plaisir.
Cette tarte est une recette que j'ai découverte lors de ma période d'éviction (des PLV), que j'ai un peu remaniée. Sa pâte, pleine de graines et assez costaud, s'allie super bien avec, ici, les prunes et leur jus. Vous pouvez aussi mettre d'autres fruits et/ou fruits secs.
Insolite New York
C’est une ville tumultueuse « qui ne dort jamais ». Il y poussent gratte-ciel et buildings et il y brillent milles lumières. Mais au delà de la ville, lorsqu’on se laisse surprendre, on oublie le gigantisme, on oublie les fourmillements incessants de la plus grande ville des États-Unis. Je ferme les yeux, je respire, je suis à la maison. C’est bon. C’est parti.
2 jours à Montréal, 2 jours à Québec
Ce fut court. Un passage éclair par Montréal, point de départ de mon road-trip québécois, et les derniers instants de civilisation avant de plonger pour 15 jours dans la nature.
J'étais tellement excitée à l'idée de partir faire le tour de la Gaspésie que j'ai parcouru Montréal presque les yeux fermés ! C'était au mois de juin, il faisait beau, il faisait chaud. On s'est promené de long en large, en bas et puis en haut. C'était agréable. Déjà le Saint-Laurent nous montre sa personnalité, on est dans une région où la nature est forte, belle et rebelle. Je sais que ce voyage va être étonnant.
En attendant, je me laisse guider dans la ville, découvre de petites adresses et mange des grosses assiettes.
Galette des rois healthy 50/50
Road trip québécois, la Gaspésie et le fleuve Saint-Laurent
A simple Christmas week-end in Amsterdam
J’adore Noël, depuis toute petite. C’était pour moi à l’époque une longue coupure bien méritée depuis la rentrée mais aussi synonyme de préparations de cadeaux, de création, de magie, de gourmandise et de moments partagés en famille.
Depuis quelques années, sans l’avoir préméditée, je pars quelques jours en décembre et ça fait un bien fou. Je me suis prise d’engouement pour les escapades d’hiver et la découverte de nouvelles coutumes et traditions en cette période si particulière.
Pourquoi ne pas en faire une tradition ? J’aimerais bien. Cette année me voilà arrivée à Amsterdam.
La bella vita a Venezia
J’arrive le soir, un soir de printemps, le soleil est encore à la lisière de l’horizon quand j’arrive sur le ponte degli Scalzi qui traverse le Grand Canal. Le soleil dans les yeux, la foule bruyante autour de moi, je suis émerveillée. C’est donc ça. Je comprends. Je comprends pourquoi mon père y a été plus de douze fois et en parle toujours avec autant d’engouement. Il m’a dit : « ça va te plaire ».
Winter London – Center to East, and Santa Claus!
Un vrai froid qui vient du Nord a parsemé la ville de flocons à mon arrivée, à la sortie de Saint-Pancras en fait. C’étaient les tous premiers, c’était magique. Et puis le ciel bleu est arrivé et s’est installé, et s’en suivirent 4 jours d’équipée pédestre entre le centre et un de mes coins favoris, l’est londo
À l’heure de Noël
Le jour du réveillon une odeur de Noël flotte dans l’air. Je ne mange pas beaucoup mais je prends toujours un peu de temps en famille pour un goûter de Noël avec des petits biscuits et du thé. On emballe les derniers paquets en profitant d’une senteur Noël faite maison.
Dans le panier à Marseille
C’est une ville à deux visages, bouillonnante et virevoltante, et riche en diversité stylistique ! Même si elle peut être encore aujourd’hui source de polémiques, cette « charmante souillon » est accueillante, vivante et chaleureuse. C’est une famille qui nous ouvre les bras.